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Menú ejecutivo en Meat Market

Nuevo menú ejecutivo de 39,50€

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IMPRESCINDIBLE RESERVA PREVIA

MENÚ EJECUTIVO

" SUJETO A RESERVA Y CONFIRMACIÓN PREVIA "


APERITIVO DE LA CASA.

ENTRANTES A ELEGIR ENTRE:

-Gazpacho de verduras frescas de mercado.
-Ensaladilla rusa de buey.
-2 Croquetas vacunas (a elegir: chorizo picante, salchichón o vaca vieja).
-2 Tostas de steak tartare sobre lecho de chips.
-Coca de aceite con blanquet valenciano de buey.
-Tomate rosa con encurtidos.
-Titaina marinera del Cabanyal de Valencia.
-Paté de vaca vieja con mermelada de higos.

PLATO PRINCIPAL A ELEGIR ENTRE:

-250 gr. de lomo bajo deshuesado seleccionado (según mercado) con patata del terreno a la brasa y ensalada.
-Costilla de vaca vieja a baja temperatura y remate de brasa.
-Lasaña de buey casera.
-Hamburguesa a elección 200 gr.
-Steak tartar tradicional con sus tostas.

POSTRE A ELEGIR ENTRE:

-Tarta de la abuela sobre polvo de galleta.

-Nuestra carrot cake con miel.

-Pudin de galleta María.

CAFÉ, INFUSIÓN O CARAJILLO

BEBIDA A ELEGIR ENTRE:
Una copa de vino de la
casa tinto o blanco, una cerveza o un refresco.

Precio: 39,50€ por comensal.

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